2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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5cm 길이
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3cm 길이
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6cm 길이
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오이는 돌려깍기를 하여 채를 썰어 줍니다. 소금을 조금 뿌려 5분 동안 제운 후, 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 2/7물기를 제거한 오이는 달군팬에 참기름을 조금 넣고 살짝 볶아 줍니다.
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STEP 3/7계란에 우유 1큰술과 소금을 조금 뿌려 거품기로 섞어 줍니다.
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STEP 4/7팬에 기름을 두르고 계란을 붓고 젓가락으로 저어 줍니다. 스크램블에그를 만들어 주시면 됩니다.
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STEP 5/7당근도 채썰어 달군팬에 기름을 살짝 두르고 볶아 줍니다.
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STEP 6/7고추와 파는 잘게 다져 줍니다. 고추는 씨를 빼고 다져 주세요. 참치는 체망에 넣어 숟가락으로 눌러 기름을 빼 줍니다. 팬에 참치를 넣고 기름기 없이 달달 볶아 줍니다. 기름이 없어지고, 참치가 쫄깃쫄깃하게 볶아지면 고추와 파를 넣고 30초간 볶아 줍니다.
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STEP 7/7여기에 간장 1큰술, 매실액 1큰술, 청주 1작은술, 굴소스 1작은술을 넣고 양념장이 없어질때까지 볶아 줍니다. 모든 재료가 다 되었으니 도시락통에 밥이랑, 재료들을 차곡차곡 넣어 담아 가시면 OK.
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