1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소금물
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조리순서
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STEP 1/5관자와 양파, 마늘은 얇게 썰고, 데쳐놓은 취나물은 먹기좋게 적당히 썰어줍니다. 소금물을 끓여주고, 물이 끓으면 스파게티면을 넣어줍니다.
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STEP 2/5후라이팬에 마늘과 양파를 볶아주다가 관자를 넣고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 3/5우유와 생크림을 넣어주고, 끓기 시작할 때쯤이면 대략 스파게티가 알단테로 익었을 때랍니다. 면을 건져 끓고있는 우유속에 넣어주고, 취나물도 같이 넣어줍니다.
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STEP 4/5소금으로 간을 해준 뒤,마지막으로 파마산치즈가루를 넣어줍니다. 생크림과 우유를 넣어 소스에 끈기가 생기면서 걸쭉해 진답니다.
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STEP 5/5청양고추를 썰어넣고 한번만 버무리면 완성입니다.
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