말린코다리찜

말린코다리찜

오늘은 코다리를 가족들먹기좋게 가시는 발라내고 엄마가 정성껏 말려서 쫄깃하게 씹히는 맛있는 반찬으로 만들어 보았네요~

2인분

30분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

재료

코다리
구매

양념

노하우

간장 조리법
설탕 조리법
청주 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

찜기에 키친타올 깔아주세요~ 그위에 꾸덕하게 말린생선을 올려주세요~
STEP 2/4

간장3, 물엿1, 설탕1, 청주, 생강즙 ,마늘, 고추가루2,참기름,후추 이리넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요
STEP 3/4

잘섞어진 간장은 그냥 사용하지 마시고 꼭 한번 끓여서 사용해주세요..
STEP 4/4

접시에 담고.. 미리 만들어둔 양념장을 발라주세요

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

코다리찜 맛보장 레시피