2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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or 물
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5미역줄기는 3시간 이상 물을 갈아주면서 미역줄기의 짠기를 빼줍니다.
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STEP 2/5물기를 제거한 미역줄기는 먹기좋게 잘라 들기름에 볶아줍니다. 멸치.다시마 육수 또는 물을 한컵 넣고 약불에서 뚜껑을 덮고 은근히 끓여줍니다.
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STEP 3/5국물이 뽀얗게 나오면서 자작해지면, 양파와 당근채, 다진마늘을 넣고 볶아주다가
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STEP 4/5들깨가루를 넣고 잘 섞이도록 버무려준 뒤 1분정도만 끓이고 불을 꺼주시면 됩니다.
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STEP 5/5들깨가루를 넣고 오래끓이면 오히려 군내(?)가 날수 있으니 잠깐만 끓여주시면 된답니다.
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