2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 돼지고기-불고기감
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노하우
조리순서
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STEP 1/4뜨겁게 달군 팬에 식용유를 두르고, 고기와 미림을 조금 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 2/4다 볶아진 고기는 따로 따뜻한 그릇에 담아주세요.
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STEP 3/4고기 볶은 팬에 각지게 뚝뚝잘라서 차가운물에 5분이상 담줘 녹말기를 제거한 감자와 당근, 약간 두툼하게 썰은 양파가 다 익을 때 까지 볶아주세요. 미리 감자를 볶아주지 않으면 녹말이 나와서 끈적해지고 감자가 뭉게질수 있답니다.
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STEP 4/4감자가 반정도 익고 양파는 거의다 익어서 투명한 정도로 볶아주시되, 볶은 고기를 넣고 양념장이 고기와 감자가 살짝 잠길 정도로 붓고, 물이 반이 되도록 중간불로 뭉근하게 조려주시면 완성이랍니다.
- 완성된 니꾸자가 위에 파의 초록색부분을 송송 썰어서 얹어드시면 된답니다.
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