3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6데리야끼소스를 만들어 주세요. 전 빨리 하기 위해서 생강과 마늘을 다져서 넣었습니다.
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STEP 2/6대략 1/2 정도 줄어 들었때 체에 걸러서 맑은 소스만 건져 주세요.
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STEP 3/6만든 데리야끼 소스의 1/2 정도를 갈매기살에 넣어 잘 재워 주세요.
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STEP 4/6단호박, 양송이버섯, 브로콜리(사진에는 빠져있지만)를 올리브유와 소금, 후추에 잘 버무려 주세요.
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STEP 5/6꼬치에 갈매기살과 단호박, 대파, 양송이버서, 브로콜리, 떡을 순선대로 꽂아 주세요. 데리야끼소스를 골고루 잘 발라 주세요. 200도로 예열된 오븐에서 약 35-40분 정도 구워 주세요.
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STEP 6/625-30분 정도 구웠을 때 잠시 꺼내어 꼬치를 뒤집은 다음 뒷면에도 데리야끼소스를 다시 발라 주신 후 오븐에 넣어 주세요.
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