어묵 감자채볶음
자꾸자꾸 손이가는 밑반찬. 가장 만만한 밑반찬. 하면 뭐니뭐니 해도 어묵요리인 것 같아요. 간단하면서도 맛있어서 자주 찾는 반찬이기도 하구요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5끓는 물에 살짝 데쳐 둔 어묵, 양파, 감자를 사진과 같이 얇게 썰어주세요.
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STEP 2/5채썰어둔 감자채는 찬물에 잠깐 담궈 전분기를 빼주세요.
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STEP 3/5재료 준비가 끝났으면 달군 팬에 다진마늘을 넣고 살짝 마늘향을 내어주시구요.
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STEP 4/5감자를 어느정도 볶다가 양파를 넣고, 양파가 투명해진다 싶을때까지 중약불에서 은근히 볶아주세요. 한 5-7분가량 볶아줘야 감자가 알맞게 익을 거에요.
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STEP 5/5감자와 양파가 약간 흐물하게 될 때까지 볶아주다가 어묵을 넣고, 굴소스 & 후추를 약간 넣은 뒤 볶아주시면 된답니다. 간을 먼저 보시구요. 소금을 넣어주시면 되요.
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