양파로 맛을 낸 소고기 미역국
양파를 넣어 달큰하면서도 담백한 국물맛의 소고기 미역국입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4한우는 먹기좋은 크기로 썰어 준비해두고, 냄비 안에 넣고 중불에서 겉면이 익을 정도로 살짝 볶아주세요.
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STEP 2/4고기 겉면이 살짝 익고, 고기의 육즙이 조금 흘러나오면 물에 살짝만 불려 흐늘해진 미역의 물기를 쏘옥 빼고 함께 1분정도 볶아주세요. 양파를 넣고 푸욱 끓여줄 거기때문에 오래 볶지않으셔도 괜찮아요.
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STEP 3/4이제 1500ml의 물을 넣어주고, 양파 한개를 퐁당 해준 뒤 팔팔 끓여줄건데요. 양파가 푸욱 무를때까지 은근하게 끓여주신다고 생각하면 되요. 끓는 동안 물의 양이 줄면 조금씩 보충해주면서 마지막에 1500ml를 만들어주시면 된답니다.
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STEP 4/4흐늘흐늘 푸욱 무른 양파는 건져내고, 국간장으로 간을 맞춰주세요.
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