2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7게 몸통의 삼각 모양의 배꼽을 벌려 씻은 뒤 게다리는 몸통에서 자르고 집게발은 가위로 어슷하게 자릅니다.
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STEP 2/7호박은 반달모양으로 썰고 대파는 가늘게 채 썬다음 썰어 놓은 호박은 된장1/2 큰술에 버무립니다.
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STEP 3/7끓는 물에 양파, 마늘, 맛술을 넣어 끓입니다.
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STEP 4/7그리고 손질한 게와 다리를 넣어서 끓입니다. 게 껍데기가 빨갛게 익으면 불을 끄고 집게발과 다리만 건져내어 살을 발라냅니다.
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STEP 5/7풋고추와 붉은 고추는 씨를 빼 채 썰고, 대파는 어슷썰기를 합니다. 느타리버섯은 밑둥을 다듬고 씻어내어 물기를 뺍니다.
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STEP 6/7게를 넣어 끓인 국물에 된장 1큰술과 고춧가루, 마늘을 넣어 다시 끓입니다. 발라 놓은 게살, 양념된 호박을 넣고 한소꿈 끓입니다.
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STEP 7/7호박이 익으면 대파, 느타리버섯, 고추를 넣고 소금으로 간을 맞춰 끓입니다.
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