3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6단호박 1통을 깨끗이 씻어 전자레인지에 1분간 돌려 주세요. 그러면 자르기도 쉽고 껍질 벗기기도 쉽답니다.
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STEP 2/6반으로 갈라서 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 주세요. 전 감자 깍는 칼로 껍질을 벗겼습니다.
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STEP 3/6껍질 벗긴 단호박은 잘게 채 썰어 주세요. 길이는 대략 2cm 정도 되게 잘라 주세요.
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STEP 4/6양파도 잘게 채썰어 주세요. 단호박과 양파를 볼에 담고 소금을 뿌려 15분간 절여 주세요.
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STEP 5/6달걀 흰자, 밀가루, 맛술, 물을 넣고 골고루 섞어 주세요.
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STEP 6/6팬을 중간 불로 달군 후 식용유 1큰술을 두르고 반죽을 1큰술씩 떠서 동그랗게 모양을 잡아 구워 주세요. 앞뒤로 1분씩 노릇하게 구워주세요.
단호박전 맛보장 레시피
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