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카푸치노

치자김밥&계란김밥&소고기주먹밥

치자물을 넣어 밥을 한 치자밥을 이용한 노오란 김밥과 치자김밥으로 만든 계란김밥과 든든한 소고기김밥을 만들었답니다~ 만드는내내 맛나게 드시길 바라는 맘에서 정성껏 준비한 가을소풍도시락 만나보세요~
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
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소고기주먹밥부터 만나볼까요~ 소고기는 간장,설탕,참기름,다진마늘,다진파를 넣어 30분정도 재워둔후에 팬에 익힌다음 잘게 다져 밥에 넣어 섞은후에 간을 보면서 소금,참기름,통깨를 넣어 잘 섞어주세요.
주먹밥틀에 밥을 넣어 만들어주신후에 김밥용김을 잘라 주먹밥에 둘러 도시락에 담아주시면 완성입니다~
치자물을 넣어 밥을 지어 만든 노오란 치자김밥 만나보세요~ 쌀을 20~30분정도 불린후에 쌀과 치자물을 동량으로 넣어 밥을 지어주세요~ 처음엔 센불에서 끓이다가 부르르 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 20정도 뜸을 들여주세요~
소금을 넣고 참기름,통깨를 넣고 주걱으로 칼로자르듯이 잘 섞어 준비해주세요.
당근은 채썰어 팬에 기름을 두르고 당근넣고 소금을 넣어 색이 선명해질때까지 볶아주세요~
오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은후에 소금을 솔솔 뿌려주세요.
잠시 절여둔후에 물로 씻어낸다음 팬에 기름두르고 살짝이 볶아주세요~
달걀도 잘 풀어 체에 거른후에 소금,가쓰오다시육수,맛술을 넣고 잘 섞어주신후에 팬에 기름을 두르고 도톰하게 잘 부쳐주세요~
김발위에 김을 올려놓고 밥을 펴 깐다음 단무지,오이,햄,달걀,크래미,당근,우엉을 넣고 돌돌 말아 주세요~~치자김밥
달걀을 잘 풀어 팬에 기름을 살짝이 두르고 달걀을 넣고 1/3정도 달걀이 익으면 김밥을 넣고 돌돌 말아주세요-달걀치자김밥
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