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♪ 칼칼한 고추장 양념, 매운돼지불고기
사실 명절에는 전등 남은 차례음식들 등등 집집마다 비슷한 음식이지요. 그래서 맛짱네는 아구찜등 칼칼한 음식을 따로 준비를 하기도 하는데요~ 오늘은 돼지고기를 이용하여 만든 고추장불고기를 소개하여 봅니다. ㅎㅎ 너무 평범한가요? 평범하지만 한접시 볶아서 푸짐이 내어 식탁에 올려 놓으면 은근히 인기가 많은 음식이랍니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
오늘은 예전에 많이 이용하던 콜라를 이용하여 양념장을 만들어 보았답니다. 고기를 부드럽게 하여주는 연육작용을 하는 콜라로 만든 아주 부드러운 돼지불고기랍니다.
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