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♪ 칼칼한 고추장 양념, 매운돼지불고기
사실 명절에는 전등 남은 차례음식들 등등 집집마다 비슷한 음식이지요. 그래서 맛짱네는 아구찜등 칼칼한 음식을 따로 준비를 하기도 하는데요~ 오늘은 돼지고기를 이용하여 만든 고추장불고기를 소개하여 봅니다. ㅎㅎ 너무 평범한가요? 평범하지만 한접시 볶아서 푸짐이 내어 식탁에 올려 놓으면 은근히 인기가 많은 음식이랍니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
오늘은 예전에 많이 이용하던 콜라를 이용하여 양념장을 만들어 보았답니다. 고기를 부드럽게 하여주는 연육작용을 하는 콜라로 만든 아주 부드러운 돼지불고기랍니다.
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고추장돼지불고기 맛보장 레시피