3인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7쇠고기등심을 적당한 크기로 잘라 커터기에 갈아주었답니다. 양파즙과 배즙도 갈아 넣어주고요.
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STEP 2/7두부는 베보자기에 꼭 짜 물기를 제거해줍니다.
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STEP 3/7양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/7끈기가 생기도록 충분히 치대주세요. 충분히 치대지 않으면 굽는도중 갈라지거나, 떨어져나갑니다.
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STEP 5/7치댄 반죽을 적당량 떼어 모양을 만듭니다. 사방 5cm정도면 될듯해요.
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STEP 6/7팬에 식용유를 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 7/7잣도 올리고, 채소도 올려 드시면 됩니다.
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