Name: 간단한 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 양파 50g; 소금 1/2작은술; 물 2/3큰술; 국간장; 참기름; 생강가루; 후추가루

9,689

우진맘

옥상에서 따온 가지로 가지볶음반찬을 만들었네요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지

[양념]

소금

노하우 영상

▶ 가지 손질법

조리순서Steps

가지 한 개를 따와서 앞뒤를 조금씩 잘라주고 적당한 크기로 잘라주었어요. 소금 1/2작은술에 물 2/3큰술 넣고 절여준 후 물기를 꼭 짜주세요~ (15분 정도~)

달궈진 팬에 오일을 조금 두르고 가지를 넣고 볶다가 양파를 넣어준후 볶은 소금,국간장 약간 넣고 나머지 간을 해주었어요~ 생강가루와 후추가루도 톡톡~ 마지막으로 참기름 한방울 넣고 5분정도 볶아주었어요~

볶음 가지를 그릇에 담아줍니다.

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기름을 더 넣어요! 오래 볶다가 소스 넣으니 맛잇네용ㅎㅎㅎ

-O렌z
감사합니다. 덕분에 한끼 맛잇게 먹었어요^^

해리2001
맛있게 잘 먹었어요. 굴 소스 하나로 만능이 되네요 ㅎㅎㅎ

jess0130
시골 텃밭에서 따온 많은 가지를 좀 색다르게 해먹을 방법이 없을까 검색하다가 이 레시피를 발견했어요. 대박!!! 너무 맛있었어요. 냉장고 안에 있던 양송이, 오이고추 등도 같이 넣어 볶다가 마지막에 토마토 투척! 진짜 처음 맛보는 색다른 가지요리. 너무너무 감칠 맛 나네요. 간단하면서도, 밥반찬이 아닌 근사한 요리. 좋은 레시피 공유해주셔서 고맙습니다~ *비쥬얼은 깔끔하지 않아도 너무 맛있었어요.

민중맘
덕분에 맛있게 잘 만들었어요~~역시 백선생님~~^^

천둥이네
저희집 기본반찬 됐습니다. 만들기도 쉽고 맛있어요!

오렌지story
맛있어요.ㅎ 가지를 좋아하는데 제가 하는 요리법과 비슷해서 참조했습니다.

김금택
매번 이 레시피로 가지요리해요 ㅎ 간장 굴소스 올리고당은 늘 양조절해요~^^

barbi****
가지요리 처음 해본 새댁입니당ㅎㅎㅎ 요리하기 쉽고 정말 맛있어요

Sofiamia
가지요리 정말 힘들어서 안해먹었던 반찬인데~~간단하고 맛있는 레시피덕분에 자주 해먹고있어요~~^^최고 입니다~

vet****