3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4강력분 240g, 막걸리 90ml, BP 7g, 이스트 7g, 설탕 30g, 버터 20g 위의 재료를 넣어 반죽기에 1차 발효까지 시켜줍니다.
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STEP 2/4네모당면 1개를 7분간 끓인후 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/4양파, 당근, 고추 는 다져놓고 버섯은 소금을 넣어 절인후 물기를 꼭 짜서 다집니다.
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STEP 4/4참기름 2큰술, 후추 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 1큰술 위의 양념을 넣어 버무린 후에 발효된 반죽을 손바닥 크기로 크게 밀어서 속을 채워 찜통에 6분정도 쪄주면 됩니다.
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