Logger Script
12,387
상품목록
main thumb
June

더운 여름날 입맛 살려주는 매운 돼지 등갈비 찜

베비백립을 사용해서 그런지 아주연하고, 조금 귀찮지만 준비과정을 거져 그런지 기름기 하나없이 정말 맛이 좋았답니다. 보들보들 연하고 맛있는 돼지갈비 등 갈비찜으로 더운 여름 입맛 잡으시고 건강챙기세요!
4인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지갈비는 차가운물에 2~3시간 담궈 핏물을 빼주세요.
돼지갈비는 다른뒤, 칼집을 넣어주세요.
끓는 물에 된장을 조금 풀고, 돼지갈비를 데쳐주세요.
체에받쳐 물을 빼내준뒤 차가운 물로 헹궈 기름기를 제거해주세요.
간장, 배실청, 다진마늘, 배, 당근, 감자, 밤, 조청, 참기름, 고추가루, 생강가루, 후추가루를 넣고 양념장을 만들어주세요.
양념장에 데친 돼지갈비를 넣고 버무려, 갈비를 재워주세요.
압력솥에 재워둔 돼지갈비를 넣고, 물을 1컵 붓고 압력솥에 25분 가량 쪄주시면 완성이에요.
돼지갈비의 핏물을 미리 빼놓으면 조리시간을 줄일 수 있어여.
레시피 작성자About the writer
연관 클래스더보기
돼지등갈비찜 추천더보기
+ 돼지등갈비찜 레시피 더보기
돼지등갈비 추천더보기
매운 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기