♪ 더운날, 입 맛 나게하는 배추된장국 & 멸치 마늘볶음
맛짱의 입맛이야 늘 안녕하지만! 그러치 못한 분들이 계시기에..더위에 밥맛이 없다 하시는 분들은 위해 입맛을 추스려주는 토장국과 짭쪼롬한 밑반찬 한가지를 정리하여 봅니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 배추된장국
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- 멸치마늘볶음
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- 배추된장국
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집된장의 간의 세기에 따라 양을 가
- 멸치마늘 볶음
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조리순서
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STEP 1/91. 배추된장국 배추 속대는 어씃썰어 멸치다싯물에 된장과 고추장을 푼 국물에 넣고 끓인다.
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STEP 2/9처음 끓어 오르는 거품을 걷어내고(국물이 맑고 깨끗해짐) 끓으면..저민마늘 넣어주세요.
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STEP 3/9배추가 부드러워지면 들깨가루를 넣은 뒤에 파를 넣어 마무리~!!
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STEP 4/92. 멸치마늘볶음 멸치가 너무 딱딱해 지지 않도록 볶아준다.
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STEP 5/9팬에 기름을 조금 두루고 멸치를 볶아 접시에 덜어두고 저민마늘을 노릇하게 볶아서 따로 담아두면 된다.
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STEP 6/9마늘을 볶았던 팬에 위에 분량대로 조림장을 만든다.
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STEP 7/9조림장이 끓기 시작을 하면 잘 섞어서 저어주고 불을 끈뒤에 멸치와 마늘을 넣는다.
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STEP 8/9양념이 골고루 묻도록 섞어준다.
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STEP 9/9마무리로 청고추 채와 깨를 넣으먼 완성!
- 배추는 썰어을때 냉면기에 수북이 올라오는 정도의 양 정도로 넣어주세요!
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