전기 밥솥으로 만드는 여름 보양식 닭다리 삼계탕
신선한 닭다리와 인삼, 대추, 삼백초, 마늘, 찹쌀이 들어간 진한 삼계탕입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5닭다리를 준비하고 찹쌀은 씻어서 물에 불려 줍니다. 닭고기는 껍질과 기름기를 제거하면 쇠고기나 돼지고기보다 칼로리가 훨씬 낮아 다이어트 음식으로 적합하다고 합니다.
-
STEP 2/5인삼과 대추, 삼백초는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주고 마늘은 껍질을 벗겨 씻어 줍니다.
-
STEP 3/5닭다리는 끓는 물에 한번 튀겨서 찬물에 헹군 다음 전기밥솥에 넣어 줍니다.
-
STEP 4/5찹쌀, 인삼, 마늘, 삼백초, 대추를 넣고 물을 부어 줍니다.
-
STEP 5/5쿠쿠 전기밥솥 만능찜 취사 버튼을 눌러 줍니다. 20분 뒤에 다시 한 번 만능찜 취사 버튼을 반복해서 눌러 주었더니 닭다리 삼계탕 완성입니다. 달군 뚝배기에 닭다리 삼계탕을 담고 고명으로 송송 썬 부추를 얹어 줍니다. 상에 올리기 전에 소금과 후춧가루를 곁들여 냅니다.
- ▶ 인삼에 들어 있는 사포닌 성분은 지방을 녹여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다고 합니다.
▶ 닭고기는 쇠고기 보다 단백질이 많고 특히 비타민 B2가 많다고 합니다. 또한 필수아미노산이 풍부하여 간장의 기능을 좋게 한다고 합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,