2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8감자는 채칼로 곱게 채를 친 후 물에 헹궈 전분기를 빼고, 청피망, 당근, 양파, 홍양파를 채쳐줍니다.
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STEP 2/8기름을 두른 팬에 감자의 물기를 제거한 후 달달 볶아줍니다.
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STEP 3/8감자가 투명해 지기 시작하면, 당근을 넣고 볶습니다.
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STEP 4/8청피망, 홍양파, 양파, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. 모든 재료가 거의 다 익었을 때 소금과 후춧가루를 넣고 마무리 해줍니다.
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STEP 5/8접시에 보기좋게 담은 후 검은깨 솔솔 뿌려주시면 감자채 완성
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STEP 6/8이제 감자채로 전을 부치려고 합니다. 계란물을 풀어줍니다.
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STEP 7/8감자채를 넣어줍니다.
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STEP 8/8맛있게 부쳐주면 완성입니다.
- 먹고 남은 감자채를 이용해서 만들어 먹어도 좋아요.
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