Logger Script
5,485
상품목록
main thumb
요리왕

돼지등심 묵은지찜

푸드마트에서 돼지고기 등심을 구입했어요~~ 등심 하면 돈가스를 상상하게되죠~ 저는 식생활을 개선하기위해 기름기없는 부위의 고기를 먹기로 했어요 기름기가 없어서 퍽퍽하다고 싫어하는 울남편...... 제가 살이너무 쪄버려서 ㅜㅜㅜ 그냥그냥 봐주네요 김장김치+돼지등심 먹음직스럽죠~~ 고기보다 묵은김치가 훨씬 맛나요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
넓은전골팬에 들기름을 두르고 등심을 앞,뒤로 지져줍니다
묵은지를 올려놓고,알카리수 를 넉넉하게 부어요(된장 도 넣어요)
센불에서 냄비뚜겅을 덮은채로 보글보글 끓여줍니다 30분이상
다진마늘+대파+후추 등을 넣고 부족한 간은 소금으로하면서 약불에서 은근히 끓여줍니다
김치가 푹~~~익었을때 등심은 먹기좋은 크기로 잘라주고 김치의 윗부분도 잘라줍니다
레시피 작성자About the writer

요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

묵은지찜 추천더보기
+ 묵은지찜 레시피 더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기