겉은 바삭 속은 포슬포슬 감자스테이크
한끼식사로도 손색없는 든든한 감자스테이크를 만들어봤답니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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3개
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1줌150g
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1/4개
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1개
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1컵
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적당량
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조금
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- 고기밑간
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1/2큰술
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1/2큰술
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1+1/2작은술
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1작은술
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- 감자양념
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1+1/2큰술
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2/3큰술
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- 소스
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2큰술
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2큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/10감자는 껍질을 벗겨 스팀기능으로 쪄주세요.
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STEP 2/10감자가 익는 동안 고기는 밑간을 해두고
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STEP 3/10양파는 잘게 다져 준비합니다.
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STEP 4/10달군 팬에 오일을 약간 두르고 양파를 볶아놓고, 밑간한 고기는 서로 붙지않도록 주걱으로 저어가며 익혀준비해주세요.
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STEP 5/10자~ 재료 준비하는 동안 포슬포슬 감자가 다 쪄졌군요. 이제 감자를 매쉬로 으깨어주고.
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STEP 6/10감자가 뜨거울때 버터를 잘게 잘라 넣고 잘 섞어줍니다. 이제 볶아둔 양파와 고기를 넣고 또 고루 섞어주세요.
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STEP 7/10섞은 감자반죽은 동글 납작하게 빚어주고, 달걀 옷을 입히고 빵가루를 묻혀준 뒤,
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STEP 8/10오븐팬 위에 오일을 발라주고, 그 위에 감자스테이크를 올린 뒤 다시한번 오일을 뿌려주세요.
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STEP 9/10180도로 맞추고 10분간 구워주시면 끝~오븐마다 차이가 있으니, 시간은 오븐따라 가감해주세요.
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STEP 10/10접시위에 미리 섞어둔 소스를 깔고, 감자스테이크를 올린 뒤 가쓰오부시를 솔솔 뿌리고 샐러드채소와 함께 곁들여 준비하면 한끼식사로도 손색없는 '감자스테이크' 완성!
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