2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 육수재료 모두 넣어 10분정도 끓인 다음, 국물은 걸러두고 표고버섯은 따로 두세요.
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STEP 2/6두부는 네모지게 썰어둡니다.
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STEP 3/6감자, 양파, 표고버섯은 네모지게 썰고 대파와 홍고추는 송송썰어줍니다.
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STEP 4/6육수 2컵에다 감자를 넣고 살캉하게 익을 때까지 끓여 주세요.
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STEP 5/6두부랑 양파를 넣어 한소끔 더 끓이시구요.
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STEP 6/6청국장, 대파, 표고버섯, 홍고추를 넣어 한소끔 끓이시면 됩니다. 싱겁다 싶음 된장을 약간 섞어 넣으셔도 괜찮아요. 청국장찌개 완성입니다.
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