2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10베이컨은 구워서 잘게 썹니다. 양파, 홍피망, 애호박도 잘게 썰어 줍니다.
-
STEP 2/10달군팬에 기름을 두르고 양파, 애호박을 넣고 볶습니다.
-
STEP 3/10애호박이 익으면 밥, 홍피망, 베이컨, 통깨, 소금을 넣고 볶아 줍니다. 볶음밥은 완성 되었습니다. (볶음밥에 소금 간은 조금 싱겁다고 느낄 만큼만 해 주세요. 나중에 강정 만들면서 간을 한번 더 하게 됩니다. )
-
STEP 4/10김 한장을 4등분으로 자릅니다. 자른 김 중 한장(1/4)을 놓고 볶음밥을 위에 놓습니다. 김밥을 돌돌 말아 줍니다.
-
STEP 5/10나머지도 이렇게 말아 줍니다.
-
STEP 6/10다 말은 김을 튀김가루에 살짝 묻혀 줍니다.
-
STEP 7/10튀김가루, 박력분, 물을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.
-
STEP 8/10김말이를 튀김반죽에 넣어 반죽을 묻힌 다음, 달구어진 기름에 넣어 튀겨 줍니다.
-
STEP 9/10앞, 뒤 노릇노릇하게 튀겨 주시면 됩니다.
-
STEP 10/10이제부터는 볶음밥김말이 강정만들기입니다. 팬에 고추장 1 1/2큰술, 케찹 1큰술, 물엿 2큰술, 매실청 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 땅콩가루 2큰술, 정종 1큰술을 넣고 끓여 줍니다. 양념장이 끓어 오르면 튀겨 두었던 볶음밥김말이를 넣고 섞어 줍니다. 다 섞었으면 볶음밥김말이를 반으로 잘라 맛나게 드시면 OK.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,