생새우 무국
국물도 예술~~ 싱싱한 새우살도 예술입니당..칼로리는 낮고.. 영양가는 담뿍~~ 키토산이 들어있는 새우무국은 해장국으로도 좋을 것 같아요. 아이들도 담백해서 잘 먹을 것 같습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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1L
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6생새우는 등쪽을 요지로 찔러서 길쭉하고 까만 내장을 제거하고 깨끗히 씻어서 준비했습니다. 양파 반 개랑, 청홍고추 1개씩, 대파, 무 나박썬 것 한 줌, 마른 다시마 작은 것 1~2장을 준비했어요.
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STEP 2/6뚝배기에 물 5컵, 즉 1리터 정도 붓고 무와 다시마를 넣고팔팔 끓입니다. 끓기 시작하고나서 잠시 후 다시마를 건져내고 무가 익어가도록 끓여줍니다.
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STEP 3/6무가 반쯤 투명해졌으면 내장을 제거한 새우를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주세요.
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STEP 4/6국간장 1큰술을 넣고 나머지는 소금으로 간을 맞추고요.
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STEP 5/6청홍고추 송송 썰어넣고 후춧가루도 갈아서 넣어주세요. 청양고추 반 개도 잘게 다져 넣으면 국물이 아주 시원~~해집니다.
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STEP 6/6위에 동동 뜨는 거품은 걷어내주시구요. 마지막에는 대파 송송 썰어넣고 바로 불을 끕니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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정은희맑은미소리뷰별점좋은 레시피 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다2021.01.16 19:25 -
숭아랑리뷰별점간단히 끓일 수 있고 시원~~한 국물이 일품인 국요리네요! 아기먹일려고 고추는 뺐는데 그래도 시원하니 맛있습니다~2017.10.17 11:58
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