1인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6너무 뜨겁지 않게 예열한 팬에 베이컨을 잘라 넣고 구워 줍니다, 바삭하게 굽지 말구요, 기름을 빼낸다고 생각하시면 돼요.
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STEP 2/6베이컨에서 기름이 많이 나오면 베이컨을 건져내고 다진 양파를 볶아 주세요.
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STEP 3/6양파가 투명해지면 생크림을 넣습니다,우유도 같이 약불에서 해주세요
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STEP 4/6절대 끓지 않게 하셔야 해요 끓을때까지 두면 생크림의 지방이 분리되거든요, 볶아 좋은 베이컨도 넣고 끓지 않게 끓기 직전까지 유지하고 있다가 삷은 스파게티면을 뜨거운채로 넣어 주세요
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STEP 5/6계란 노른자도 터지지 않게 준비하고 있다가 불에서 내려 면과 함께 넣고 마구 마구 휘저어 주세요
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STEP 6/6파마산 치즈도 넣어 주세요, 파마산 치즈가 많이 들어가면 소금간을 할필요 없구요, 파마산 치즈가 적게 들어가면 약간의 소금을 넣어 주시면 됩니다, 후추로 마무리 하고 파슬리도 넣어 주세요
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