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푹신한 무 갈치조림
갈치는 굵은부위는 구이를 해먹기 좋은데 얇은 부위는 구이를 해먹자니 깨작깨작, 가시에 붙어있는 살 발려먹다가 속터지지요? 저는 요렇게 작은 부위만 골라놓고 따로 조림을 해먹는답니다.
4인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 청주 조리법
조리순서
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갈치조림 맛보장 레시피