Name: 파프리카 살코기볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 색색깔의파프리카; 돼지고기(살코기); 양파; 다진마늘; 올리브유 2숟갈; 굴소스 1숟갈; 매실청 1숟갈; 간장 1숟갈; 고추장 1티스푼; 소금 약간; 후추 약간; 참기름; 통깨 약간

파프리카 살코기볶음

저녁반찬으로도 아빠 술안주로도 그만이죠~~

2인분

30분 이내

아무나

야야코시

재료

계량법 안내

재료

양념

올리브유 2숟갈 구매
굴소스 1숟갈 구매
매실청 1숟갈 구매
간장 1숟갈 구매
고추장 1티스푼 구매
소금 약간 구매
후추 약간 구매
참기름 구매
통깨 약간 구매

노하우 영상

파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
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올리브유 조리법
간장 조리법
고추장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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STEP 1/4

야채는 모두 길쭉길쭉하게 썰어주세요.
STEP 2/4

돼지고기는 기름기가 없는 살코기로 준비해주세요.
STEP 3/4

달군 후라이팬에 다진마늘을 넣어 향을 내어주세요.
STEP 4/4

돼지고기와 후추 -> 양파 -> 파프리카와 남은 양념 순서대로 넣고 볶아주세요. 마지막으로 소금, 후추, 참기름으로 간을 맞추세요.

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야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

9,500원
6% 8,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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