바지락 미역국
미역국처럼 쉬운 국이 또 있을까요??? 미역국은 양을 쫌 넉넉히 해서... 오래 푹 끓이면 끓일수록 맛있어요... 재차 먹어도 맛있으니깐요.. 양을 넉넉히 해서 많이 드세욤....
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7미역은 물에 불려 준비하고 불려진 미역을 종이컵으로 2컵을 만들었어요.
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STEP 2/7냄비에 불린 미역을 넣고 참기름 1, 다진 마늘 1, 국 간장 2, 참치진국 3을 넣고 달달 미역이 부드러워질 때까지 충분히 볶아요.
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STEP 3/7미역이 나긋나긋 볶아지면, 이어서 물 9컵을 넣으세요.
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STEP 4/7팔팔 끓여주세요.
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STEP 5/7미역국이 어느정도 끓으면 해동한 자숙 바지락을 손으로 꺼내 건져서 미역국 안에 넣으세요.
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STEP 6/7접시에 남은 바지락 육수는 국물만 쪽 따라내고 마지막에 남은 모래나 흙은 버리세요. 바지락 육수는 그냥 버리면 아까우니 다 사용합니다. 보통 바자락을 먼저 요리에 사용하고, 남은 육수는 이렇게 따라내면 더 깔끔하게 드실 수 있어서 좋아요.
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STEP 7/7바지락에서도 맛있는 국물의 맛이 끝까지 푹푹 잘 우러나도록 끓여주세요. 맛을 보아서 입맛에 맞게 나머지 간은 소금, 후춧가루를 넣어서 해줍니다.
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