2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 소금물
-
- 양념
-
-
or 꿀 or 설탕
조리순서
-
STEP 1/4미나리는 잘 다듬어 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
-
STEP 2/4끓는 소금물에 1분정도 데칩니다.
-
STEP 3/4체에 받쳐 미나리만 건진 후 물기가 빠지도록 채반에 식혀줍니다. 손으로 꼭 짜서 만들기도 하는데, 전 이럴경우 미나리가 질겨져서 먹기가 힘들더라구요. 약간 국물이 생기더라도 부드럽고 질기지 않게 먹으려면 그냥 체에 받쳐 손으로 미나리를 살짝 눌러 물기를 제거해주는것이 더 나은것 같아요.
-
STEP 4/4위의 분량대로 양념을 넣어주시구요, 시럽이나 꿀등을 넣으면 된장의 짠맛이 중화되어 더 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,