4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4새우, 관자, 갑오징어 등을 미리 다듬어 놓습니다.
-
STEP 2/4콩나물 머리를 따면 좋은데 간이 없어서 그냥 합니다. 살짝 콩나물을 데쳐 놓습니다. 요 콩나물 데친물을 기본 육수로 쓸겁니다.
-
STEP 3/4요렇게 콩나물 삶은 물에 해산물 등을 넣고 한번 살짝 삶아 해물 삶은물로 찜 육수를 합니다.
-
STEP 4/4해물 삶은 물에 고춧가루+청량고추가루+된장조금+국간장+생강다진것+마늘다진것+설탕+후추+맛술 넣고 미리 끓여 소스를 만들어 놓고 콩나물과 해물을 넣고 센불에서 잘 버무려 줍니다. 마지막에는 전분 푼물 넣고 참기름 한큰술 넣고 휘적 휘적 해주면 끝.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,