2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하세요. 두부는 1센티 두께로 잘라 준비하구요. 김치꼬다리 버리지 마세요~ 요게 시원한 맛을 내 주는 완전 좋은 재료거든요. 김치속을 많이 넣으셨다면 걷어내 주시고 사용하세요.
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STEP 2/4큰 냄비에 기름 두르고 김치, 돼지고기 넣어서 달달 볶아주세요.
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STEP 3/4쌀뜨물 넣고 끓이고 끓어 오르면 거품 걷어내고 고춧가루, 양파 넣은 다음 한번 더 끓여 주고, 중불로 줄여 20~30분 정도 푹~~~끓여 주세요. 김치가 너무 시었을 경우엔 양파를 좀 더 넣으시거나 설탕을 약간 넣으세요. 김치가 덜 익었을 땐 식초를 약간 넣는 것도 좋은 방법이구요.
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STEP 4/4김칫국물과 소금으로 간 맞추고 두부, 어슷 썬 대파, 청양고추, 후추, 다진 마늘 넣어서 5분 정도 끓여 주면 끝.
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