3인분
2시간 이상
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3등갈비는 찬물에 담가 3시간 이상 핏물을 뺀 다음, 하나씩 잘라서 준비하세요.
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STEP 2/3물기를 적당히 닦고 소금, 후추로 밑간해 10분정도 재운 후 올리브 오일을 약간 발라 100도로 예열한 오븐에 15분간 초벌구이 하세요.
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STEP 3/3소스 재료를 모두 섞어 준비하고 초벌구이한 등갈비에 소스 반 분량을 넣어 잘 버무려 준 후 200도 온도에서 25분간 구워 주세요. 나머지 소스는 중간중간 덧발라 구우세요.
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