마른 꼴뚜기 통마늘 볶음
쫄깃쫄깃한 꼴뚜기, 씹히는 식감에 푸릇한 꽈리고추의 신선함, 통마늘의 향긋하고 포슬함이 아이들, 어른들 모두에게 사랑받는 한끼 반찬이랍니다.
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 올리고당 등
- 육수 3큰술
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조리순서
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STEP 1/6마른 꼴뚜기는 물에 1시간 정도 담궈 불려 주세요.
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STEP 2/6충분히 불린 꼴뚜기는 여러번 헹구어 물기를 빼주세요. 이물질이 물 밑에 많이 내려 앉습니다. 여러번 헹구어 주세요.
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STEP 3/6분량의 재료를 넣어 볶음 양념장을 만들어 놓으세요.
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STEP 4/6팬에 기름을 두르고 통마늘과 꼴뚜기를 볶아 주세요.
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STEP 5/6살짝 꼴뚜기와 통마늘을 볶은 후 꽈리고추를 넣어 함께 볶아 주세요.
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STEP 6/61/3쯤 볶아 졌을때 볶음 양념을 부어 주시고 뚜껑을 살짝 덮어 놓으세요. 중간에 한번씩 뒤집어 줘가며 졸이듯이 볶아 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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어제오늘내일맑음리뷰별점집에 고추,통마늘대신 마늘쫑이 있어서마늘쫑조림레시피와섞어서 건꼴뚜기넣고 해봤어요~^^ 맛있어요2023.02.22 12:10 -
sangie리뷰별점님께서 올린 레시피대로 그대로 따라 했더니 정말 맛있게 됬어요. 감사합니다.2019.08.10 20:20
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꼴뚜기볶음 맛보장 레시피
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