4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 이쑤시개로 군데군데 구멍을 내 주세요.
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STEP 2/7비닐 봉지에 꽈리고추를 넣고 날콩가루를 뿌려 흔들어 고루 묻혀 주세요. 꽈리고추에 물기가 약간 있을 때 하셔야 콩가루가 잘 묻어요.
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STEP 3/7김 오른 찜통에 넣고 소금을 약간 솔솔 뿌려 뚜껑을 덮고 5분간 쪄 주세요. 다 쪄지면 뚜껑을 열고 찬물을 약간만 흩뿌려 두세요.
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STEP 4/7분량의 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/7양념장에 꽈리고추를 넣어 살살 버무려 주세요.
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STEP 6/7접시에 예쁘게 담으면 완성입니다.
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STEP 7/7요건 꽈리고추 조림이랍니다.
꽈리고추 30개 구멍내서 물, 국간장, 멸치가루, 다진 마늘 넣어 조려서 불을 끄고 들기름 약간 넣어 맛을 낸거랍니다.
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