3인분
30분 이내
초급
재료
- 뱅어포고추장상추쌈밥
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- 뱅어포김밥 재료
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- 고추장양념
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고추장대체가능
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노하우
조리순서
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STEP 1/10약고추장,맛술,간장,설탕,참기름,올리고당을 섞어 고추장양념을 만들어 주시고,
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STEP 2/10비닐봉투에 뱅어포3장을 넣고 잘게 부수어 주세요.
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STEP 3/10고추장양념 3큰술을 후라이팬에 넣고 바글바글 끓으면 부숴놓은 뱅어포를 넣어주세요.
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STEP 4/10뱅어포를 재빨리 볶은후에 올리고당1큰술을 더 넣어 섞어주시고, 볼에 밥을 넣고 참기름,통깨,소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/10볶은 뱅어포를 넣고 섞은다음 동글동글 주먹밥을 만들어주세요.
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STEP 6/10상추는 깨끗이 씻어 물기제거후에 뱅어포주먹밥을 한개씩 감싸주시고 새싹 올리고 약고추장으로 포인트~
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STEP 7/10남아있는 고추장양념을 붓으로 뱅어포에 덧바른후에
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STEP 8/10오븐 그릴단에 넣고 1분 구운후 뒤집에 1분 구워주세요.
너무 많이 구우면 탈 수 있으니깐 주의하세요.
후라이팬으로 구워주셔도 좋아요
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STEP 9/10볼에 밥한공기를 넣고 통깨,참기름 넣고 섞어주시고,
김발위에 랩을 펴 깔고 김을 올려놓고 뱅어포를 잘라 올려놓고 단무지,오이,우엉을 올려놓은후에 랩채로 돌돌 말아주신후
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STEP 10/10랩채로 썰어주세요.
뱅어포를 김보다 작게 잘라 사용하세요.
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