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칠리소스 어묵튀김
환공어묵 가운데에 떡갈비살을 넣어 튀김을 만들었어요. 칼로리를 낮추고자 직화오븐에서 오일을 스프레이해서 구웠지요. 바삭한 어묵튀김을 만들고나서 견과류가 듬뿍 들어간 칠리소스를 만들어 딥처럼 올려서 먹으면 아작아작 씹히면서 어묵튀김이 바삭하고 쫄깃, 별미요리가 완성됩니다.
3인분 30분 이내 중급
재료
튀김옷
양념
물녹말
노하우
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