6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
-
150~175g
-
50g 정도
-
조리순서
-
STEP 1/8베이컨은 잘게 다져서 기름 두르지 않고 바삭하게 볶아 체에 받혀 기름기를 제거합니다.
-
STEP 2/8감자는 푹 삶아 포크로 으깨어 준비.
-
STEP 3/8말린 오레가노 부셔서 준비. 없으시면 파슬리가루로 대체하시고 없으시면 안넣으셔도 돼요.
-
STEP 4/8밀가루, 베이킹파우더, 소금을 계량하여 큼직한 그릇에 체로 쳐서 내리구요.
-
STEP 5/8버터를 주사위 모양으로 잘라 넣고 잘 비벼 빵가루처럼 보일때까지 섞어줍니다.
-
STEP 6/8으깬감자, 볶은 베이컨, 오레가노를 넣고 잘 섞어준 후 우유를 더해 부드럽고 단단한 반죽을 만들어줍니다.
-
STEP 7/8둥근 반죽상태에서 10개로 나눠 동글동글 굴려서 납작해지게 살짝 눌러주세요.
-
STEP 8/8오븐팬에 종이호일을 깔고 버터를 발라준후 스콘을 올리고 달걀노른자를 발라줍니다. 200도 오븐에서 15분 구워주면 완성.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,