5인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 녹말물
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자, 당근, 양배추, 양파, 돼지고기는 손톱크기 정도로 깍뚝썰기 해주었어요.
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STEP 2/7달궈진 팬에 올리브유를 넣고 체에 받쳐 기름을 빼주면 춘장이 시큼하고 쓴맛을 없앨 수 있어요.
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STEP 3/7달궈진 팬에 올리브유를 넣고 다진마늘, 양파를 넣고 살짝볶아 향을 내주고 난 다음 돼지고기를 넣어주세요.
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STEP 4/7익는데 시간이 오래 걸리는 감자도 함께 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/7청주를 넣고 볶아주다가 당근도 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7볶아둔 자장을 넣고 잘 섞어주세요. 물 2컵반을 넣고 야채를 완전히 익혀주세요.
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STEP 7/7감자와 당근이 반쯤 익으면 양배추를 넣어주세요. 물에 녹말을 넣고 풀어 자장에 넣어주고 잘 저어주세요.
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