2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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30g
- 양념
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or황설탕
조리순서
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STEP 1/8거품기를 이용하여 손으로 치대어 반죽해도 되지만 간편하게 푸드프로세서를 이용하여 했답니다. 생크림, 우유, 설탕, 계란, 드라이이스트, 소금, 버터를 한꺼번에 넣고 잘 섞이도록 2분정도 돌려주세요.
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STEP 2/8강력분, 박력분을 함께 넣고 뭉치도록 5분정도 돌려줍니다.
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STEP 3/8뭉쳐진 반죽을 꺼내어 좀더 치대어 동그랗게 만들어주세요.
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STEP 4/850g씩 9등분하여 동그랗에 만들고 40분간 오븐을 이용하여 발효했습니다. 여름이라면 뭉쳐진 반죽을 1시간정도 실온발효하여 50g씩 나누어 동그랗게 모양을 잡고 10분정도 실온에 그냥 둔뒤 와플팬에 구워주세요.
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STEP 5/8바나나는 껍질째 반으로 갈라 or 껍질을 벗겨낸후 흑설탕 or 황설탕과 시나몬파우더를 뿌려주세요.
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STEP 6/8200도 오븐에 10분간 구워냅니다.
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STEP 7/8생크림 50cc정도에 흰설탕 1큰술을 넣고 휘퍼로 저어 단단하게 만들어줍니다.
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STEP 8/8발효된 와플은 팬에 노릇하게 구워 완성입니다.
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