Name: 아이들이 좋아하는 쇠고기 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찬밥 400g; 다진쇠고기 200g; 다진마늘 1큰술; 다진파 1큰술; 오일 1큰술; 간장 2큰술; 굴소스 1/2~ 1큰술; 미림 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 설탕 0.3큰술; 물엿 1큰술; 소금 약간; 간장 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간

아이들이 좋아하는 쇠고기 볶음밥

찬밥이 많이 남았을때 만들면 좋은 쇠고기 볶음밥입니다.

2인분

30분 이내

초급

완소연홍

재료

재료

단간장 소스

간장
2큰술 구매
굴소스
1/2~1큰술 구매
미림
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
설탕
0.3큰술 구매
물엿
1큰술 구매
소금
약간 구매

쇠고기 밑간

간장
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

다진쇠고기에 밑간을 먼저 합니다.
STEP 2/4

단간장 소스도 만들어 주시구요. 이때, 조금 단맛을 원하시면 설탕을 좀더 추가하시면 됩니다. 단간장 소스에 따라 맛이 조금씩 다르니까 취향에 맞게 넣으시면 되겠어요.
STEP 3/4

팬에 오일을 두르고 마늘과 다진마늘을 넣어 향을 내줍니다. 그후 밑간한 다진쇠고기를 넣어 볶습니다. 쇠고기의 붉은빛이 없어지면 찬밥을 넣어줍니다.
STEP 4/4

쇠고기와 밥이 한데 잘 섞이면 만들어두신 단간장소스를 조금씩 조금씩 넣어가며 간을 맞춰줍니다. 부족한 간은 소금으로 하시구요 통깨를 뿌려 마무리 해줍니다.

요리후기9 댓글11

5.00

리뷰별점

고마롱

리뷰별점

맛있게먹었습니다 감사합니다

2022.06.20 22:04
사랑내사랑

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요. 저는 야채랑 고기랑 볶았어요. 그리고 나중에 연두부도 넣고 참기름 살짝 넣어서 비벼먹었어요. 가족 모두 맛있게 잘 먹었어요.

2021.12.11 22:10
주부부1982

리뷰별점

너무 맛있어요^^

2020.12.20 18:49
youarelove

리뷰별점

아이가 잘먹고 소고기 미리 재놔서 엄청 부드러웠어요. 담앤 야채를 넣어서 해줘야겟어요 감사합니다^^

2020.12.08 12:24