Name: 무쇠팬 치즈가래떡 우동볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 당근; 양파; 대파; 적양배추; 물만두; 어묵; 가래떡; 피자치즈; 롤치즈; 우동면; 들기름; 고추장; 간장; 청주; 후춧가루; 올리고당; 고춧가루; 매실액기스

무쇠팬 치즈가래떡 우동볶이

무쇠팬에 각종야채를 달달 볶고, 가래떡을 넣어서 고루 볶아준후 우동면을 같이 넣어서 푸짐하고 맛있는 무쇠팬 치즈가래떡 우동볶이를 만들어 봅니다.

4인분

30분 이내

아무나

요술쟁이

재료

재료

양념

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
적양배추 손질법
적양배추 조리법
적양배추 보관법
어묵 손질법
피자치즈 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
청주 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

미리 찬물에 담구어둔 가래떡을 준비합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 뜨거운 물에 물만두를 넣어서 살짝 익혀 줍니다.
STEP 2/6

각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 썰어 줍니다.
STEP 3/6

무쇠팬에 채소와 어묵을 넣고 들기름을 두른후 볶아줍니다. 어느정도 볶아지면 물만두를 넣어서 같이 볶아줍니다.
STEP 4/6

볼에 양념재료를 모두 넣어 고루 섞어줍니다. 가래떡을 넣고 양념장의 반을 넣고 물을 반컵정도 볶아줍니다.
STEP 5/6

우동면사리는 끓는 물에 넣어서 한소끔 끓인후 채망에 담아 찬물에 헹구어서 준비합니다.
STEP 6/6

어느정도 볶아진 가래떡은 가장자리로 밀어 줍니다. 중간에 우동면을 넣고 나머지 양념장을 부어서 고루 섞어가며 볶아줍니다. 마지막에 가장자리로 피자치즈와 롤치즈를 뿌려줍니다.