1인분
15분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/10굴을 준비합니다.
-
STEP 2/10생굴을 한그릇 가득 까주었어요.
-
STEP 3/10굴은 그냥 맹물에 씻게 되면 맛도 싱거워질뿐더러 영양분이 파괴되요. 물에 소금을 타서 소금물을 만들어준비해주세요.
-
STEP 4/10이물질을 제거한 굴을 담은 체를 소금물에 담구어 흔들어 씻어주세요. 씻은 굴은 체에 놓고 자연스레 물기를 제거해줍니다.
-
STEP 5/10비닐 봉지에 물기를 제거한 굴을 넣고 밀가루를 적당량 넣어주세요.
-
STEP 6/10봉지에 공기가 들어가게끔 입구를 손으로 잡고 마구마구 흔들어 주세요. 그럼 이렇게 골고루 밀가루 옷을 입은 굴이 된답니다.
-
STEP 7/10약간의 소금간을 한 계란을 가락 등으로 알끈을 제거하면서 풀어주세요.
-
STEP 8/10밀가루 옷을 입은 굴을 계란물에 퐁당 넣어주시면 되는데요. 이때 여분의 밀가루는 살살 털어주시는게 좋아요. 밀가루 옷이 두꺼우면 텁텁한 맛이 날수도 있거든요.
-
STEP 9/10팬에 기름을 살짝 두르고 계란 옷을 입은 굴을 올려주고 이때 불은 아주 약하게 천천히 속까지 익게 노릇노릇하게 익혀주세요.
-
STEP 10/10완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,