해물밥전
해물과 밥을 사용해서 색다른 요리를 만들었습니다. 고소하고 맛있는 해물밥전. 가족들의 간식으로 좋고 간단한 술 한 잔의 안주로도 손색이 없습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7새우는 막새우(알새우)를 준비하여 깨끗히 씻은 다음 물기를 빼고 잘게 썰어 줍니다. 오징어는 배를 갈라 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 몸통만 사용했습니다. 잘게 썰어 주었습니다. 피망, 파프리카, 양파는 잘게 썰어 주었습니다.
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STEP 2/7식용유를 두른 팬에 준비한 해물과 야채를 넣고 굴소스 1큰술, 흑후추 약간, 혼다시 1작은술, 소주 2작은술을 넣었습니다.
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STEP 3/7중불에 한번 볶아 주었는데요. 재료들이 약간 익을 정도로 볶아 주었습니다.
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STEP 4/7밥 1공기 분량을 믹싱볼에 담고 밥위에 볶은 재료들을 넣고, 참기름 조금, 통깨를 넣고 양념이 고루 베이도록 잘 버무려 주었습니다. 간을 보면서 싱겁다고 생각되면 소금을 조금 더 추가를 합니다.
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STEP 5/7버무린 밥에 밀가루 4큰술. 달걀 하나를 넣고 다시 버무려 줍니다.
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STEP 6/7기름을 두르고 달군 팬에 양념이 된 밥을 올려주고 부쳐 봅니다.
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STEP 7/7노릇노릇 맛있게 변해가는 해물밥전. 밥 한공기 분량이지만 해물과 야채들이 함께 해서 양이 생각보다 많이 나옵니다. 노릇노릇 잘 구어진 해물밥전. 맛은 색다른 멋진 맛을 선사합니다.
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