3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 부추 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5표고버섯은 흐르는 물에 살살 씻어 주고 표고버섯기둥과 다시마는 물을 부어 불린 후 표고버섯 다시마물을 만들어 줍니다.
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STEP 2/5멥쌀은 문질러 씻은 후 흐르는 물에 헹군 다음 불려 줍니다.
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STEP 3/5표고버섯은 채썰어 주고 인삼과 완두콩은 흐르는 물에 씻은 후 인삼은 동글동글한 모양으로 썰어 줍니다. 호박고구마, 당근, 마늘은 껍질을 벗긴 후 호박고구마와 당근은 깍둑썰어 줍니다. 은행, 마늘은 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 씻어 줍니다.
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STEP 4/5불린 쌀은 전기압력밥솥에 담고 표고버섯, 은행, 인삼, 호박고구마, 완두콩, 당근, 마늘을 얹은 후 표고버섯 다시마물을 부어 밥을 지어 줍니다.
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STEP 5/5분량의 부추양념장 재료를 넣어 고루 섞어 줍니다.
- 1. 다시마물은 표고버섯 기둥, 다시마 3조각을 넣어 만들어요.
표고버섯밥 맛보장 레시피
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