바삭한 땅콩멸치볶음

바삭한 땅콩멸치볶음

땅콩멸치볶음~ 멸치와 어우러지는 식감도 좋고, 얼마나 꼬소한지~

4인분

30분 이내

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STEP 1/4

이미 볶아진 땅콩을 사용했지만 꼬소하라고 한번 더 살짝 볶았구요. 잔멸치 역시도 비릿함을 제거하기위해 오일 두르지않고 볶았어요. 자잘한 가루류를 제거하기위해 체에 받쳐 털어내 주세요.
STEP 2/4

팬에 오일을 조금 넉넉하게 둘러서 간마늘을 넣어 살짝 볶아 주세요.
STEP 3/4

멸치를 넣고 조금 오랫동안 볶아주세요. 바삭바삭한 식감을위해서요.
STEP 4/4

중간즈음, 깨소금 솔솔 뿌려주시고 땅콩도 넣어서 함께 볶아 주세요. 불에서 내린뒤 간장, 올리고당, 참기름(3방울 정도)을 넣어 3번 정도만 휘저어 마무리 해주세요.

: 멸치볶음 하실때 땅콩을 넣으면 식감도 좋고 아주아주 꼬소하답니다.

요리후기4 댓글12

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

연두색귀고리

리뷰별점

아몬드 등 다른 견과류 아니고 땅콩이랑 볶아도 맛있네요 레시피 잘봤습니담ㅎㅎ

2023.04.18 17:49
승주

리뷰별점

맛있어요

2022.02.20 18:18
Yunyoung Choi

리뷰별점

넘 맛있어요.. 강추 !!! ^&^

2021.02.08 08:37
안녕하세용~♡강진댁김해심입니당~^^*

리뷰별점

안녕하세요~^^ 만개의 레시피 열렬한 팬입니다 ㅋㅋ 가끔 볼때마다 무지 감사히 잘보구있습니다

2020.02.19 16:22

멸치볶음 맛보장 레시피