2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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작은사이즈로
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5cm
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5압력밥솥에 김치를 담습니다. (김치는 썰지 마시고 통으로 그냥 넣으세요 ) 목살은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. (압력을 받고나온 돼지고기는 심하게 오그라들수있으니 한입사이즈보다 크게 썰어주셔야 한다는 거예요. ) 돼지의 기름이 싫으신분들은 기름부위를 적당히 제거하시고 넣으시길 바래요.
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STEP 2/5목살을 담아줍니다. 양념소스를 만들어 부워줍니다.
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STEP 3/5다시마 물을 미리 준비해두면 좋지만 그렇지 못한 경우가 많으니 다시마의 표면을 마른수건으로 살살 닦은후 바로 투하 시킵니다. 고추, 양파, 약간의 대파를 넣어 줍니다.
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STEP 4/5모든 재료를 넣은후 압력밥솥의 뚜껑을 덮어줍니다. 압력이 가해지면 파란색 부분에 두줄이 나타납니다. 그러면 약불로 줄이신후 10~15분간 더 끓이십니다. 파란색부분이 전부 내려가면 뚜껑을 열고 다시마는 건져줍니다.
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STEP 5/5저희집 주방이 어두워 후두의 라이트를 켰더니 저렇게 빠알갛게 나오네요. 이점 양해 바랍니다. 맛을 보아 적당한 간을 해주시고 상을 준비하시기전 다진마늘과, 대파를 넣어 한소끔 끓인후 상에 냅니다.
5.00
리뷰별점
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라사라사리뷰별점좀전에 해먹었는데 돼지비린내도 안나고 맛있네요 전육수따로만들고 석화물좀 넣고했는데 간도딱이고 진짜굿 신랑이 소주안주라고 한잔~! 잘먹었습니다~~2017.06.08 12:21 -
stargirl93리뷰별점묵은지민 있으면 디른 양념이 딱히 필요 없는것 같아요~맛있게 잘 해 먹었습니당~~~^^♡2017.01.18 03:11
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