추워지기 시작할땐 매운 음식이 최고, 육우로 만든 매운양지찜
육우로 만든 매운양지찜입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 양지
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7육우는 삼각형 모양으로 도톰하게 잘라 칼집을 넣어 줍니다.
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STEP 2/7무우도 한입크기로 잘라 모서리를 둥들려 줍니다. 조리다가 뭉그러지지 않게 끝을 굴려준겁니다.
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STEP 3/7예열된팬에 들기름을 두르고 건고추, 마늘, 파를 넣어 볶아 줍니다. 약한 불에서 서서히 마늘과, 파의 향과, 고추의 매운맛을빼내야 합니다,타지 않게 조심하셔야 해요.고기면저 넣고 앞뒤로 살짝 익혀주고 무를 넣어 줍니다.
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STEP 4/7무까지 넣은다음엔 잠깐 볶다가 분량의 양념을 넣어 줍니다.
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STEP 5/7물을 2컵정도 부어 줍니다이때 좀더 부드럽게 드시고 싶으시면 물을 3컵정도 부어 주시고 쫄깃하게 드실분은 물을 2컵만 부으시면 됩니다.
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STEP 6/7뚜껑을 연채로 가끔 뒤적여 주면서 국물이 잘박해질정도로졸아들때까지 끓여만 주시면 완성됩니다.
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STEP 7/7완성입니다.
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
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우동우동그리리뷰별점이고이고 맛나요~~ 지난번에 해먹고 넘 맛나서 또 해먹으려구여. 레시피 알려주셔서 감사합니다^^2020.07.08 22:10
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하늘팡리뷰별점와ㅡ양지가 이렇게 부드럽고 맛있다니요 모든 고기 이 양념고정입니다 맛있는 레시피 최고 감사합니당 캬캬2020.03.27 20:26 -
tjdus114리뷰별점소고기육수 내고 남은 양지로 항상 장조림을 했는데 지겨웠던 차에 이 레시피를 봤네요. 양지로 갈비찜을 했는데도 부드럽고 얼큰한 맛에 무도 맛있네요. 너무 맛있게 잘 먹었어요.2020.03.08 11:57 -
예쁜해님리뷰별점맛있어요! 근데 분량 양념장이 너무 적은것같아서 2배로 해서 간 맞췄네요~ 고기를 적당하게 써는게 중요한것같아요!2018.07.13 09:29
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