든든한 밑반찬 멸치호두볶음

든든한 밑반찬 멸치호두볶음

짭쪼름하면서 달콤하고 고소하고 영양듬뿍 든든한 밑반찬입니다~

6인분 이상

15분 이내

아무나

과일짱

재료

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재료

양념

노하우

멸치 손질법
간장 조리법
꿀 조리법
흑설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청주 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/5

기름기 없는 팬에 멸치를 바삭하게 볶아주세요.
STEP 2/5

호두는 전처리해서 사용하시면 되는데 혹시 전처리가 안됐다해도 이렇게 기름기 없는 팬에 한번 볶아주세요.
STEP 3/5

간장, 꿀, 흑설탕, 마늘, 청주, 고추가루. 이렇게 넣고 양념장을 끓여주세요. 멸치나 호두양에 따라 간장양이 달라지고요. 고추가루는 넣으셔도 되고 안넣으셔도 된답니다. 그리고 설탕을 사용하실때 흑설탕을 사용하시면 단맛도 내고 맛깔스러운 색깔도 내고 좋답니다~
STEP 4/5

양념장이 보글보글 끓으면 호두와 멸치를 넣어주세요.
STEP 5/5

휘리릭~ 볶아주기만 하면 끝.

요리후기3 댓글9

5.00

리뷰별점

missywalls55@gmail.com

리뷰별점

맛있는 호두볶음 .. 감사합니다

2018.07.09 11:26
Line Park

리뷰별점

깔끔해서 맛있네요

2018.06.22 19:35
풍경임

리뷰별점

오우 맛있네요

2017.09.05 19:04

멸치볶음 맛보장 레시피