4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7노각은 껍질을 모두 깨끗하게 까서 속에 씨 부분은 파내고 겉이 단단한 부분만을 도려내세요.
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STEP 2/7단단한 부분만 먹기 좋게 굵직하게 채 썰어주세요.
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STEP 3/7먹기 좋게 썬 노각에 굵은 소금을 넣고 소금을 골고루 섞어 노각을 절이세요.
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STEP 4/7절이는 시간은 약 30분 정도 절이시면 이렇게 늘어지면서 노각에서 물이 많이 나와 있어요.
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STEP 5/7면보를 이용해서 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 6/7물기를 꼭 짠 노각에 양념재료를 넣고
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STEP 7/7일회용 장갑을 끼고 조물조물 꼭꼭 무쳐주면 끝.
5.00
리뷰별점
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쌍둥이인테리어리뷰별점쌤 덕분에 성공 다른 레시피론 뭔가 부족하다 싶었는데 문쌤 레시피는 반찬가게에서 사먹는 맛보다 훨 좋음.. 사진은 없지만...덕분에 잘 만들었습니다. 전 참고로 매실 1스푼 추가했어요2022.09.29 23:22
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