매콤한 가지볶음
볶아서 먹으면 가지의 식감이 살아서 씹는 맛이 좋아요~ 매콤해서 더욱 입맛을 살려주는 가지볶음입니다~!
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7우선 가지는 4등분을 해서 반을 갈라 썰어주세요. 양파도 보통굵기로 썰어주시구요.
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STEP 2/7양념재료를 넣어 양념간장을 먼저 만들어 줄께요. 양념장은 숙성이 될수록 맛있답니다. 조리 시작전에 만들어 주시면 좋아요.
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STEP 3/7가지와 양파를 팬에 넣고 올리브유를 2큰술 넣어 센불로 볶아주세요.
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STEP 4/7살짝 숨이 죽을정도로 볶아주시면 되요~
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STEP 5/7양념장을 모두 넣어주세요~ 그릇에 남은 양념장은 가지를 넣어서 싹싹 비벼 넣어주세요~
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STEP 6/7불을 중불로 줄이고 볶아주세요.
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STEP 7/7양념이 골고루 베이면 불을 꺼주시면 된답니다.
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